Musím se s vámi podělit o svůj výtvor. Je to islámská (Islandská, chcete-li přesněji) buchta. Abych uvedla na pravou míru, ano, není to originální recept, proto má jiný název. A jak tato buchta přišla na svět?
Velmi dobrý kamarád, přesněji vedoucí z tábora, něco jak můj hodně starej brácha O:) , mi dovezl na ochutnávku buchtu, fakt děsně dobrou. Z Islandu. „Na, tady to máš, ochutnej to a upeč to znova.“ Jenže problém nastal tehdy, když jsem nenašla jediný recept na tento moučník. Našla jsem recept, ale s jiným názvem. Tak jsem se „krubla“ a řekla jsem si:“ Třeba to bude ono, jen se to jinak jmenuje!“ Vše šlo jak má, do doby, než jsem ochutnala těsto. Chutnalo, jako těsto na linecké. Už mi pomalu, ale jistě klesala trpělivost. No, dala jsem plechy do trouby. Plechy jsem vyndala a spadla mi brada. Mé zkamání se dostavilo. Z krásné buchty se stala tvrdá placka. No, i tak jsem se nevzdala. Pláty, které se neskutečně lámaly, jsem slepila mnou namíchanou marmeládou (mix švestkových povidel a jablečné přesnídávky.), která byla přesně podle vzoru. Jenže byla buchta nižší, dala jsem dvě vrstvy na sebe. Nikdo při ochutnání nic neříkal, všichni spokojení. Co říkal kamarád vám psát nebudu :))
No a tady jsou fotky, jak buchta vypadala, a taky jak jsem ji vezla metrem ji předat :))
Napsat komentář