Byl krásný den, už se pomalu stmívalo a já dostala neskutečnou chuť na nějaký svěží dort. Když jsem jednou scrollovala Facebookem, narazila jsem na recept od Děvčete u plotny (www.devceuplotny.cz) – Jogurtový cheesecake s mangovým přelivem. To byla trefa do černého – přesně to, co potřebuji. Byl plán odjet na chatu a já se více než těšila, až dort nachystám. Na chatě jsem si vytvořila korpus a začala dělat krém. Ten byl poněkud složitější, ale pořád to nebyla taková tragédie, jako finální želé. Ale neztrácím naději, že by se něco nezadařilo. Pokračuji, dala jsem krém ztuhnout do lednice a šla jsem dělat mangový přeliv. Ten byl poněkud pracnější, protože pro mě je novinka, že má mango pecku, kterou jsem pracně krájela… Každopádně mango jsem záhadným způsobem vypreparovala a udělala jsem přeliv. Celý dort jsem nechala do druhého rána ztuhnout. Jak dopadl můžete vidět tady:
Odkaz na recept: https://www.devceuplotny.cz/foodblog/nepeceny-jogurtovy-cheesecake-s-mangem
Napsat komentář