Bylo odpoledne, kdy jsem měla neskutečnou chuť na typické kapsy s pudinkem a borůvkami, vytvořené z listového těsta. A byť jsem doma neměla listové těsto, tak mám tak úžasné sousedy, že mi jedno těsto věnovali.
Já jsem si tedy prvně uvařila pudink, aby stačil vychladnout, poté rozvařila borůvkovou směs, aby také stačila vychladnout. Rozválela si listové těsto a vše na sebe vrstvila. Prvně pudink, ten zakápnout borůvkovou směsí a přikrýt dalším plátem listového těsta.
Ne vše šlo dle plánu. Těsto se z neznámých důvodů lepilo, kousky nebyly stejné… No zkrátka to, co člověk nechce, aby se mu stalo.
Ale vše dobře dopadlo a vy se můžete podívat na výsledek:
Recept:
Suroviny:
Listové těsto
0,5 l mléka
1 sáček pudinku
pytlík mražených borůvek
Podle návodu si uvaříme pudink, který necháme vychladnout. V rendlíku vedle si rozvaříme borůvky (nebo stačí jen 24 h předem rozmrazit). Rozválíme si listové těsto na dílky, které postupně plníme střídavě pudinkem a borůvkami. Dáme péct na 180°C dokud není těsto zlatavé.
Napsat komentář