Existuje jediná věc, kterou na podzimu miluju – jablka a jejich sezónu. Musím naznat, že letos jablek bylo přemnoženo, tedy sezóna se zdá nekonečná (Hurá!!). Moje letošní jablečná kreativita vznikla díky bráchovi, který na chatě posbíral celkem 50 KG jablek. A dal mi úkol, ať z toho něco udělám.
Vymýšlela jsem příšerně dlouho, co s padesáti kily jablek, až mě napadla Apfelmuss, což je typická německá „jablečná kaše“. Nebo spíše jablečné pyré, které lze využít do různých koláčů, sladkých chlebů nebo prostě jednoduše sníst jako jablečnou přesnídávku. Tak jsme tedy doma začali.
Začali jsme jablka loupat, krájet. Nastal ale problém, že se nám pomalu nevešla do hrnce, avšak každá žena by si měla umět poradit. Zvládla jsem do menšího hrnce nacpat 2,5 kg jablečných kousků a dala vařit. Brácha mi pomáhal loupat jablka, tedy bylo jasné, že práci budeme mít rychle. Za 4 hodiny jsme měli hotovo.
Napsat komentář