Den, kdy mě popadla chuť na nějakou rychlou pecku. Moje nejlepší kamarádka mi poradila udělat roládu. Jenže na klasickou piškotovou roládu já jsem neměla dostatek marmelády. A tak mi poslala svůj oblíbený recept na čokoládovou roládu se šlehačkou. Ten jsem si vylepšila o nakrájený banán.
No a jak to dopadlo?
RECEPT:
Suroviny:
4 vejce
100 g cukru moučka
2 lžíce holandského kakaa
***
Náplň:
1 kelímek smetany na šlehání
1 lžíce cukru moučka
50 g (i více 🙂 ) hořké čokolády
1 zralejší banán
Postup:
Troubu rozpálíme na 200°C. V robotu vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, poté přidáme prosáté kakao. To zamícháme v hustější směs.
Vedle si z bílků vyšleháme tuhý sníh. Tento sníh LEHCE přimícháme do žloutkové směsi. Ihned navrstvíme na plech, vyložený pečícím papírem, vymazaný sádlem. Zprudka pečeme 5 minut.
Náplň připravíme tak, že si vyšleháme šlehačku, do které přidáme cukr. Nasekáme si čokoládu a banán. Na korpus navrstvíme šlehačku, posypeme čokoládou, obložíme banánem a zamotáme do rolády.
Napsat komentář