Michi’s Baking Diary
-
Čokoládovo-banánová roláda
Den, kdy mě popadla chuť na nějakou rychlou pecku. Moje nejlepší kamarádka mi poradila udělat roládu. Jenže na klasickou piškotovou roládu já jsem neměla dostatek marmelády. A tak mi poslala svůj oblíbený recept na čokoládovou roládu se šlehačkou. Ten jsem si vylepšila o nakrájený banán. No a jak to dopadlo? RECEPT: Suroviny:4 vejce100 g cukru…
-
Tvarohový koláč s jahodovým přelivem
Moje novoroční výzva – každý týden něco upéct – se plní báječně. Našla jsem staré recepty a peču podle nich. Jedním z těchto receptů je Cheesecake s jahodami. Moje úprava receptu dopadla vcelku v pohodě, i když teda pečení byl boj. RECEPT: Suroviny: Korpus: 100 g cukru krupice150 g hladké mouky1/2 sáčku prášku do pečiva1…
-
Loupáčky
Vrhla jsem se na výzvu – moje neodolatelná chuť na loupáčky překonala můj chtíč a tak jsem se vrhla do pečení loupáčků. Moje výzva byla pro mě vlastně i motivací – pustit se opět do kynutého těsta. A tak jsem si zašla pro droždí a let’s do this. RECEPT: Suroviny: 20 g droždí200 ml vlažného…
-
Poslední pečení 2018
Jako poslední pečení v roce 2018 jsem si vybrala pokrm, který všichni moc dobře známe. Klasický jablečný štrůdl. Ten jsem ale obohatila o pár vylepšení – v podobě jogurtového těsta a vanilkové omáčky.Abych se ale dostala k tomu podstatnému – proč zrovna tuto volbu. Koupili jsme si novou troubu a já ji nutně potřebovala vyzkoušet.…
-
Veselé Vánoce a šťastný nový rok 2019
… přeje celý jednočlenný tým Michi’s baking diary!
-
Cukroví 2018 – fotografie
Tak je konečně vše odevzdáno do správných rukou! Fotografie letošního cukroví naleznete zde:
-
Vanilkovo-malinové cupcakes
Tak jsem se rozhodla, že v rámci pečení cukroví na Vánoce provedu menší úlet a upeču typické americké vanilkové cupcakes, které naplním malinami. Vše mi naprosto krásně zapadlo do plánu, poněvadž v okolí se slavily dvoje narozeniny, tedy není lepšího dortu, než samotný cupcake. Jeden večer jsem se tedy vrhla do pečení, které probíhalo naprosto…
-
Obsah bezlepkového cukroví 2018
A co bude obsahovat letošní bezlepkové cukroví? Pracny Raffaello Sněhové pusinky Mandlové kuličky
-
Obsah klasického cukroví 2018
Co tedy bude letošní klasické cukroví obsahovat? Raffaello Linecké kytičky s domácí rybízovou marmeládou Perníčky (zdobené) Pudinkové tyčinky v čokoládě Vanilkové rohlíčky bez ořechů Pracny
-
Retro jablečný dort
Letošní sezóna jablek byla velice úrodná. To se projevuje i na blogu, kde je poslední dobou více „jablečných“ příspěvků. Ale už k dortu. Měla jsem chuť na retro dort, který nám jako malým pekla babička, když jsme za ní na podzim přijeli. Našla jsem si recept a začala péct. Nebylo to nic náročného, během 45…
Máte nějaké doporučení na knihu?