Michi’s Baking Diary
-
Mazanec
Po dlouhé době dobrota – tentokrát velikonoční klasika – Mazanec Mazanec jsem chtěla zkusit už velice dlouho, avšak nikdy jsem si na něj nenašla čas. Až tomu osud letos chtěl a já zapomněla z chaty dovézt formu na beránka – můj cíl byl tedy jasný – mazanec. Poprosila jsem babičku o recept – dala mi…
-
Nejkrásnější Red Velvet?!
Opět tu máme bizarnost – nejkrásnější Red Velvet, který jsem kdy pekla. Byl pro našeho kamaráda – abych vysvětlila číslici 195 – je to spojení čísel dvou narozenin a jednoho výročí svatby. Jinak recept je stejný, jako u minulého Red Velvetu. P.s. Prý všem moc chutnalo! 🙂
-
Míša dort
Bylo krásné odpoledne a nám odpadla poslední vyučovací hodina. Měla jsem neskutečně mnoho času, a tak jsem jej využila a pustila se do české klasiky – Míša dortu. Když jsem totiž jela domů, dostala jsem na něj chuť. A tak mi nezbylo nic jiného, než jej upéct. Navíc jsem si den předtím koupila novou formu…
-
Dort na uvítanou z Indie
Je mi jasné, že se spousta z vás ptá, proč sem dávám opět stejný dort, viz. článek „Dort jako ze Světozoru“. Avšak tento dort byl povýšen na vyšší pozici – nebyl zpevněn a byl upraven tak, aby chutnal jako ten ze Světozoru. Jeho tvorba mě stála neskutečné nervy, ale asi to stálo za to. Přidala…
-
Kefírovka všech kefírovek!
Byl týden, kdy jsem měla (ne)prázdniny a chodila jsem do práce. A abych své drahé kolegyňky trošku rozmazlila, upekla jsem jim speciální kefírovku. Byla to kefírovka, která byla prolitá domácí jahodovou marmeládou! Převeliká dobrota. Byla krásně vláčná a taaaak dobrá! Přitom šlo opět pouze o ozvláštnění receptu takovou banální věcí, jako je jahodová marmeláda. RECEPT:…
-
Měšce s čokoládovým pudinkem
Tak a je tu další novinka – měšce s čokoládovým pudinkem. Tento nápad vymyslel můj strejda (Tímto ho velice zdravím) a byl to nejlepší nápad, co kdy kdo měl! Měšce mají klasické náplně, jako je povidlí, vanilkový pudink, čokoláda (Nutella), oříšky, mák, marmeláda. Strejda ale vymyslel inovaci – ČOKOLÁDOVÝ PUDINK. Když jsem měšce pekla, nevěřila…
-
Zdravá bábovka – objevila jsem nový styl?
Zdravím vás opět všechny – tentokrát u jedné zajímavosti. Objevila jsem nový styl pečení – a to záměnou ingrediencí. Z klasické hrníčkové bábovky jsem vytvořila zdravější kousek, který nejen, že výborně chutnal, ale také i skvěle vypadal! A jak se mi taková věc stala? Jednoduše – objevila jsem na internetu převodník surovin – z cukru…
-
Apple pie bread
A máme tu novinku – jablečný chleba! Byl neskutečně jednoduchý na přípravu – recept jsem našla na Pinterestu, ten je velmi dobrým zdrojem receptů jak sladkých (protože jsou originál americké), tak slaných (ty jsou taky americké). Abych ale konečně začala, jak mě napadla myšlenka s tím, že bych si mohla něco takového upéct. Měla jsem…
-
Perníčkový dort s brusinkami
Je velice vtipné, že jsem si po půl roce od Vánoc vzpomněla na perníčkový dort, jehož původ pochází od Děvčete od plotny. Pekla jsem jej na Nový rok pro naše známé, u nichž jsme Nový rok trávili. Pro mě největší motivací je to, že kamarádky mamka pracuje v pekárně a tak jsem slyšela názor od…
-
Dortová mánie 2 – Čokoládový cheesecake jako ze Světozoru
Tak tentokrát mě opět popadla dortová mánie – tentokrát kvůli bráchovi, který se dostal na všechny vysoké školy, na které se hlásil – tímto mu chci ještě jednou moc pogratulovat – Brácha, gratuluji! <3 A tím pádem musela proběhnout nějaká menší oslavička. No a mě nenapadlo nic lepšího, než (ne)upéct dort – náš oblíbený, co…
Máte nějaké doporučení na knihu?