MBD

Rubrika: Ke kávičce

  • Pistáciový dort s marcipánem

    Byl den, kdy jsem listovala sousedčinou kuchařkou, kterou si dovezla z Austrálie… A udělala si chutě na dort, který vypadal úplně jako věc, kterou v danou chvíli potřebuju. Obsahoval pistácie, bílou čokoládu, marcipán a supersladký krém. Zkrátka věc, kterou člověk fakt potřebuje. Řekla jsem si, že co nezkusím, nevím, jak chutná. Vrhla jsem se tedy…

  • Veganský jablečný koláč

    Jako každý rok přijela moje kamarádka veganka a já pravidelně s její návštěvou přijímám výzvu upéct něco veganského. Tentokrát jsme doma měli spoustu jablek a já dostala chuť na obyčejný koláč s jablky a skořicí. A tak jsem si jeden takovýto koláč upekla, ale ve veganské verzi. RECEPT:310 g hladké mouky1 lžíce cukru krupice1/2 lžičky…

  • Banana bread – zdravá verze

    V době koronavirové se u nás doma jí celkově méně jídla než normálně (je to zvláštní, ale je to tak). A tak nám doma zbyly tři banány, které postupně černaly a černaly, až byly úplně černé. Bylo mi líto je vyhodit, ale zamrazit se mi je taky nechtělo, a tak jsem přemýšlela, co z nich…

  • Nekonečně čokoládové cookies

    Každý známe ty dny, kdy brouzdáme po internetu a přemýšlíme, na co máme chuť… Já jsem takhle brouzdala po instagramu a narazila jsem na něm na Stories od neuvěřitelně talentovaného mladíka Vladislava Ryasnyy (jeho instagram zde: www.instagram.com/vladislavryasnyy ). V tomto stories byl recept na nekonečně čokoládové cookies, které jsem se rozhodla upéct taky. Protože co…

  • Křehký linecký koláč s pudinkovým krémem a ovocem

    Určitě znáte ty dny, kdy máte na něco chuť a chcete to za každou cenu. Tak takový den já jsem měla nedávno, a to s chutí na linecký koláč. Chutí na křehký koláč s pudinkovým krémem a nějakým ovocem. Objevila jsem v mrazáku borůvky, tak jsem se rozhodla pro takovýto koláč právě s borůvkami. RECEPT:…

  • Moravské koláče

    Odjakživa se chci naučit pracovat s kynutým těstem. A odjakživa taky miluju koláče a Honzovy buchty s povidly. To je zkrátka moje. Když jsem získala nabídku, že bych se mohla naučit typické české moravské koláče, neodmítla jsem a v létě už se těšila na „kurz“. „Kurz“ probíhal u nás doma za pomoci zkušené pekařky, takže…

  • Nejjednodušší piškotová roláda

    K mému překvapení jsem zjistila, že nepřidávám recepty tak často, jako bych předpokládala. A to jich bylo spousta TAK jednoduchých! Jako třeba tahle piškotová roláda. Je hotová v podstatě hned a chuťově nemá jedinou chybu. Tentokrát jsem recept přidala na můj instagram: www.instagram.com/michisbakingdiary , kam přidávám všechny své výtvory. Tento recept byl původně publikován na…

  • Prib-Ing.-ňáci

    Je to zvláštní, po půl roce zase psát. Tentokrát o pochutině, kterou jsem si tak nějak vymyslela sama. Jedná se o domácí pribináčky. A jak tento recept vznikl? To tak prostě máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám péct ani dort ani nic náročného. A tak jsem v nějakém poměru, tak nějak plus…

  • Cheesecake s bílou čokoládou a malinami

    Jsou dny, kdy mám chuť být k dortům jemná. Udělat něco, co by snědla i ta nejkřehčí víla ve světě pohádek. No a právě na něco takového mě popadla chuť. Představa kombinace bílé čokolády a malin mě neskutečně nadchla, a tak jsem se rozhodla pro cheesecake s bílou čokoládou a malinami podle amerického receptu. Když…

  • Honzovy buchty

    Léto 2019 se pro mě stalo velmi důležitým. A to proto, že jsem se naučila českou klasiku – Honzovy kynuté buchty. Jak už asi každý ví, miluju povidla. A ještě víc miluju povidlové buchty. Mé letní narozeniny způsobily jedno jediné. Dostala jsem k nim recept společně s postupem od pekařky z Bílovické pekárny. A jak…